Ekstra Jomfru olivenolie fra Kreta "Golden Creta" PDO Sitia 0,5l
En elegant, ekstra jomfruolivenolie fra Sitias beskyttede oprindelsesområde på Kreta, skabt til retter hvor balance og finesse skal kunne smages.
Bedst før: 09/06/2027
En virkelig lækker olivenolie fra vores dygtige producent i Sitia på Kreta.
Denne koldpresset PDO ekstra jomfru olivenolie fra Sitia, østlige Kreta, er af en overlegen kvalitetskategori og opnås direkte fra oliven ved mekaniske processer.
Med en let bitter smag og en krydret eftersmag, brændende i halsen, domineret af aromaer af grøn æble og tomatskaft.
Olivenolien har ekstremt lav syre (max. 0,4%) er den ideel til salater og rå grøntsager – eller nyd den med bare et stykke brød!
100% koroneiki
Koroneiki oliven
Koroneiki olivensorten dækker cirka 60% - 65% af den græske produktion og findes hovedsageligt i olivenlunde, hvor man har høstet oliven i mange generationer. Koroneiki-olivensorten findes dog også i mange andre lande, primært i Italien, Spanien og Australien, på grund af træets særlige karakteristika.
Nettovægt 0,5L
Næringsindhold pr.100g
Energi 824kcal/3389kj
Fedt 91,6g
heraf mættede fedtsyre 12,8g
Monoumættet 70,5g
Flerumættet 8,3g
Kulhydrat 0g
heraf sukkearter 0g
Protein 0g
Salt 0g
Græsk produkt
Golden Creta PDO Sitia er et raffineret udtryk for Kretas oliventradition. Olien har en blød, fløjlsagtig tekstur og en nuanceret karakter, der udfolder sig roligt i munden. Den er fremstillet ved kold ekstraktion for at bevare olivenfrugtens naturlige aromaer og særlige smagsprofil.
I duften og smagen mødes fine noter af peber, stenfrugt, kanel og fyr. Resultatet er en harmonisk olie med en ren, kompleks finish, som giver råvarer plads til at stå frem uden at overdøve dem.
Anvendelse
Velegnet som afsluttende olie på fisk, grøntsager, salater og lyst kød. Den velafbalancerede profil gør den også til et sikkert valg i det moderne køkken, på smagemenuer og i retter, hvor den sidste detalje gør forskellen.
Oprindelse med betydning
PDO, eller beskyttet oprindelsesbetegnelse, er din garanti for en olie med dokumenteret geografisk ophav og autentisk regional karakter. PDO Sitia samler jord, klima og generationers erfaring i én olie, der er lige så velegnet til professionelle køkkener som til den bevidste madelsker.
