Perpetuus red 2020
Perpetuus Nico Lazaridi er en spændende vin, der kombinerer kompleksitet af Mavroudi druer med Cabernet Francs finesse.
Denne blend er perfekt til juleaften og er ideel til at akkompagnere vildt og rødt kød.
Vinens struktur og dybde giver en intens smagsoplevelse. Dens 24 måneders lagring bidrager til at afrunde og blødgøre tanninerne og intensivere kompleksiteten.
Perpetuus Nico Lazaridi er et must-have for enhver vinelsker, der ønsker at udforske det bedste Grækenland har at byde på.
Oplev denne autentiske og enestående vin, skabt af to bemærkelsesværdige druesorter.
Beskyttet geografisk betegnelse Agora
Nettovægt: 750 ml
Alkohol: 14,5%
Indeholder sulfitter
Tørre rødvinsvarianter: , 60% Mavroudi, 40% Cabernet Franc
Vinificering – Modning: Klassisk rødvinsvinificering med lang ekstraktion. Det lagres på nye egetræsfade med tæt porøsitet i 24 måneder. Aftappet efter fysisk stabilisering og uden filtrering.
Farve: Dyb lilla farve.
Smagsnoter: Intens og kompleks næse. Aromaer af moden sort frugter, tobak, hints af chokolade og krydderier. Ædel og silkeagtig med bløde tanniner, levende syre og lang eftersmag.
Opbevaring: 12 - 15 år efter høst.
Passer godt til: Et ideelt tilbehør til lammeskank med safran, svinekød med vindruesauce og vildtkød.
Perpetuus red 2020
Protected Geographical Indication Agora
Dry Red Wine Varieties: 60% Mavroudi, 40% Cabernet Franc
Vinification – Maturation: Classic red wine vinification with a long extraction. Itages in new oak barrels of dense porosity for 24 months. Bottled after physical
stabilization and without filtering, any amount of sediment is normal.
Tasting Notes: Deep purple. Intense and complex nose. Aromas of mature black fruits, tobacco, hints of chocolate and spices. Noble and silky with soft tannins, vivid
acidity and a long aftertaste.
Storage: Response to aging for up to 12 - 15 years after harvest.
Food Pairing: An excellent match for shank of lamb with saffron, pork frame with grape sauce and game meat.
