Cavalieri Nico Lazaridi Mavroudi 2024
Nico Lazaridis præsenterer en helt ny vin fra den græske variant Mavroudi, som skal tilføjes til Cavalieri-serien.
Mavroudi, den populære indfødte sort i det nordlige Grækenland med international appel, giver vine med stort lagringspotentiale.
En vin, der med sin dybde og struktur kan løfte ethvert måltid til nye højder.
Beskyttet geografisk betegnelse Drama.
Nettovægt: 750 ml
Alkohol: 14%
Indeholder sulfitter
Tørre rødvinsvarianter: 100% Mavroudi
Vinificering – Modning: Klassisk rød vinifikation med en lang ekstraktion kombineret med mikro-iltning. Vinen lagrer i 12 måneder på egetræsfade.
Farve: Dyb lilla farve.
Smagsnoter: Intens og multilaget aromaprofil, med noter af mørke frugter og moden blomme sammen med urtede nuancer, søde krydderier og subtile hints af røg og chokolade.
Opbevaring: 6-8 år efter høst.
Passer godt til: Cavalieri Mavroudi er den ideelle ledsager til braiseret lam eller okse, samt røgede eller grillede kødretter. Dens komplekse smagsnuancer harmonerer perfekt med krydrede retter og forstærker oplevelsen af modne, krydrede oste.
Cavalieri Lazaridis Xinomavro 2020
Protected Geographical Indication Naousa
Dry Red Wine Varieties: 100% Mavroudi
Vinification – Maturation: Classic red vinification and maturation for 12 months in oak barrels.
Tasting Notes: Deep red colour. Intense and multilayered aromatic profile with notes of dark fruits, ripe plum, herbal nuances, sweet spices, and subtle hints of smoke and chocolate
Storage: Response to aging for up to 8 years after harvest.
Food Pairing: Served chilled at 16-18°C, excellent match for braised lamb or beef, smoked or grilled meats, dishes with spicy accents, as well as aged spicy cheeses.
