Agkaios rødvin fra Samos
Agkaios (Αγκαίος) er en tør, let og elegant rødvin fra den græske ø Samos i Det Ægæiske Hav. Vinen er lavet på 100 % Avgoustiatis, en sjælden græsk blå druesort, der dyrkes på øens højtliggende og halvbjergrige terrasser med veldrænet, ikke særligt frugtbar jord.
Druerne vinificeres ved lave, kontrollerede temperaturer i rustfri ståltanke, og vinen tappes relativt tidligt for at bevare sit friske, frugtprægede udtryk. Resultatet er en rødvin med lys rubinrød farve, fine tanniner og en livlig, balanceret friskhed.
Duften er præget af friske røde skovbær og blomster, mens smagen udvikler sig med diskrete pebrede og krydrede nuancer i eftersmagen. Med sin lette stil og moderate alkohol på omkring 13 % er Agkaios en særligt anvendelig rødvin, der også kan nydes let afkølet.
Navnet Αγκαίος henviser til den mytiske konge af Samos og argonauten Ankaios, som i den lokale tradition forbindes med øens tidlige vindyrkning.
Servering: Ca. 14 °C
Nettovægt: 750 ml
Alkohol: 13%
Indeholder sulfitter
Vins varianter: 100 % Avgoustiatis
Vinificering: Druerne vinificeres ved lave, kontrollerede temperaturer i rustfri ståltanke, og vinen tappes relativt tidligt for at bevare sit friske, frugtprægede udtryk.
Farve: Lys rubinrød farve
Smagsnoter: Let og frugtig, fine tanniner og en livlig, balanceret friskhed.
Duft: Røde bær, blomster, peber og milde krydderier
Passer godt til : Charcuteri, middelhavsinspirerede småretter, pasta med tomatbaserede saucer, lyst eller let rødt kød, halvfaste oste og ristede nødder. Den fungerer også fint alene som aperitif.
