Græsk vin

Som næsten alt i Grækenland har vinproduktionen sine rødder langt tilbage i tiden, hvor de første spor af går tilbage til 2.500 f.Kr. For at få en idé om, hvor alvorligt de gamle grækere tog deres vin, kan vi fortælle, at de havde en gud dedikeret til vin, Dionysos. De holdt store fester med masser af vin og mad for at fejre vinguden Dionysos, som var en af deres yndlingsguder.
 

Den ældste vinpresse, der nogensinde er fundet, blev fundet i ruinerne af landsbyen Vathypetro, nær Heraklion på Kreta. Historikere vurderer, at den kan dateres tilbage til 2.500 f.Kr., under den minoiske civilisations tid, og er den ældste vinpresse i verden.
 

Græsk vin var en basisvare og blev transporteret til hele den antikke verden. Grækerne fyldte vinen i amforaer, som de forseglede med harpiks. Da nogle amforaer vendte tilbage til Grækenland og blev åbnet, bemærkede man, at vinen havde taget smag af harpiksen. Sådan blev Retsinaen "opfundet".
 

I løbet af de 4 århundreder, hvor Grækenland var under osmannisk besættelse, var alkohol forbudt, eftersom det var et islamisk herredømme. Dette forbud og de høje skatter tog næsten livet af græsk vin.
 

Indtil slutningen af 70'erne bestod den græske vinproduktion kun af Retsina og nogle få halvsøde rødvine.
 

Tingene begyndte at ændre sig i 80'erne, hvor unge og talentfulde ønologer begyndte at investere i græske indenlandske sorter og endda genoplivede nogle af dem, der blev betragtet som uddøde.
 

Græske vinproducenter opmuntrede deres børn til at studere ønologi på verdenskendte universiteter. Nogle af dem arbejdede på nogle af de store internationale vingårde, og da de kom tilbage med nye vinfremstillingsteknikker og teknologier, var resultaterne fantastiske. Alene eller i blandinger kunne nogle af de indenlandske græske sorter give vine, der ville imponere verden.
 

I løbet af denne nye æra for græsk vin begyndte græske vinproducenter at hellige sig græske sorter som Xinomavro, Assyrtiko, Malagouzia, Agiorgitiko, Mavrodafni, Moschofilero, osv. 

OPS: Vi sælger ikke: 

• Alkohol på 16,5 % eller derover til unge under 18 år 
• Alkohol under 16,5 % til unge under 16 år