Fuldkorns makaroni nr 2 Misko (macaroni pastitsio)
Fulkorns makaroni nr. 2 (macaroni pastitsio) er en lang pasta med en hul igennem, altså et pastarør. Saucen fra retten løber ind i pastaen og gør pastaretterne mere smagfulde. Fuldkorns makaroni nr. 2 kan bruges i alle pastaretter i stedet af spaghetti.
Den klassiske græske ret med makaroni nr. 2 er pastitsio. Pastitsio er en græsk bagt pastaret med hakket kød og bechamelsauce i flere lag.
Pastitsio er faktisk Grækenlands svar på lasagne. En ret, som blev opfundet i 50 ´erne af en berømt, franske uddannet græsk kok, Nikolaos Tselementes, og er en fusion af 3 forskellige europæiske køkkener: det franske, det italienske og det græske køkken.
Nettovægt 500g
Ingredienser: Fuldkorn durum mel, vand
vand
Næringsindhold pr.100g
Energi 347kcal/1469kj
Fedt 2,7g
heraf mættede fedtsyre 0,6g
Kulhydrat 64,0g
heraf sukkearter 3,0g
Protein 12,0g
Salt 0,01g
