Sirup af naturlig druesaft (petimezi) fra Kreta Agia Triada
Petimezi (πετιμέζι) er en ægte græsk delikatesse, der bringer det bedste af naturen direkte ind i dit køkken.
Denne traditionelle, mørke, sirupsagtige sødning fremstilles ved nøje at koge druemost (uklaret druesaft) i timevis, hvilket koncentrerer de naturlige sukkerarter og næringsstoffer fra druerne. Resultatet er en rig og kompleks smag, der minder om karamel, ofte med en subtil bitter undertone.
Som en 100% naturlig sødemiddel indeholder petimezi ingen tilsat sukker, konserveringsmidler eller farvestoffer, hvilket gør det til et sundere alternativ til raffinert sukker.
Beriget med vigtige antioxidanter som resveratrol, samt vitaminer og mineraler såsom jern, calcium, og magnesium, er det ikke blot en smagsgiver, men også en kilde til næring.
Petimezi kan anvendes på utallige måder i madlavning. Giv en ekstra dimension til dine desserter ved at dryppe det over yoghurt, pandekager eller is.
Dertil kommer, at det fungerer fremragende som glaze til kød, i marinader og vinaigretter, hvor det kan erstatte balsamico for en ny smagsoplevelse.
Drik det fortyndet i te, juice eller vand for en naturlig sødme, der samtidig hylder den græske tradition.
Petimezi er ikke blot en sødning; det er en rejse gennem historien, værdsat siden antikken for sine energigivende og potentielt terapeutiske egenskaber. Giv din madlavning et sundt og velsmagende løft med dette fantastiske produkt.
Nettovægt 250g
Ingredienser: Sirup af naturlig druesaft lavet af 100% druesaft most fra Kreta
Næringsindhold pr.100g
Energi 375kcal/1540kj
Fedt 0g
heraf mættede fedtsyre 0g
Kulhydrat 92g
heraf sukkerarter 91g
Protein 0g
Salt 0g
Græsk produkt
