Rugskorper fra Kreta 450- 500g

Rugskorper fra Kreta (Paximadi)

Oplev smagen af Kreta med sprøde Paximadi. De traditionelle, dobbeltbagte skorper har en fast og rustik konsistens med en fyldig smag af korn. Paximadi er en fast del af det kretensiske køkken og er særligt velegnet som base for den klassiske ret dakos.

Dryp dem let med vand eller ekstra jomfruolivenolie, så de bliver behageligt møre i midten, men stadig bevarer deres karakteristiske bid. Top med modne tomater, feta, oliven og oregano, eller servér dem til dip, ost, supper og tapas.

Smag og anvendelse

• Sprød og rustik: Dobbeltbagningen giver en tør, knasende skorpe med god struktur.
• Klassisk dakos: Blød let op og servér med revet tomat, feta, olivenolie og oregano.
• Alsidig på bordet: Perfekt til tapasanretninger, oliventapenade, ost eller som et alternativ til brød.

Bedst før: 

Nettovægt 400g

De "ægte" kretensiske skorper (paximadi) har en autentisk smag og et rigt indhold af rug (55%) og vegetabilske fibre. 

Paximadi er håndlavede og dobbeltbagte skorper, hvilket giver dem deres helt egen distinkte smag, som passer perfekt til enhver ret på bordet. 

De er en kilde til protein og rige på kostfibre, og du kan nyde dem med dine salater, din mad og endda til morgenmad.

Opbevares køligt og tørt.

Ingredienser: Fuldkorns rugmel 55%, hvedemel, vand, olivenolie, salt, gær.

Næringsindhold pr.100g
Energi 20kcal/444kj
Fedt 17,5g
Kulhydrat 55g
heraf sukkearter 5,4g
Protein 13,5g
Salt 1,2g